Dieser erfrischende Gurkensalat mit Essig und Öl ist die perfekte Beilage für warme Sommertage. Schnell zubereitet und mit wenigen Zutaten ein echter Genuss. Die Kombination aus knackigen Gurken, würzigem Essig und mildem Öl macht diesen Salat unwiderstehlich.
Vorbereitung
10 minZiehzeit
30 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Salatgurke | |
| 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig) | |
| 3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 1/2 Zwiebel, fein gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Prise Zucker (optional) |
| 1. | Gurke waschen, schälen (optional) und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. |
| 2. | Zwiebel fein hacken. |
| 3. | Essig, Öl, Salz, Pfeffer und optional Zucker in einer Schüssel verrühren. |
| 4. | Gurken und Zwiebeln zur Marinade geben und gut vermischen. |
| 5. | Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Gurken den Geschmack aufnehmen können. |
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