Dieses Rezept für mariniertes Grillgemüse ist einfach, schnell und unglaublich lecker. Die Marinade verleiht dem Gemüse ein tolles Aroma und macht es besonders zart. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte vegetarische Hauptmahlzeit!
Vorbereitung
15 minGrillzeit
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 200 g Champignons | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Balsamico-Essig | |
| 1 TL Rosmarin, gehackt | |
| 1 TL Thymian, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Das Gemüse in die Marinade geben und gut vermengen. |
| 3. | Das Gemüse mindestens 30 Minuten marinieren lassen. |
| 4. | Das marinierte Gemüse auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis es gar und leicht gebräunt ist. |
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