Lust auf eine leckere und gesunde Gemüselasagne? Dieses Rezept für Julies feine Gemüselasagne ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Mit frischen Zutaten und einer cremigen Sauce wird diese Lasagne zum Highlight jedes Menüs. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Prep
30 minCook
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Aubergine, Paprika) | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 400 g gehackte Tomaten | |
| 200 g Crème fraîche | |
| 100 g geriebener Parmesan | |
| Lasagneplatten | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano) |
| 1. | Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Gemüse hinzufügen und ca. 10 Minuten dünsten. |
| 2. | Gehackte Tomaten und Kräuter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Crème fraîche unterheben. |
| 3. | Eine Auflaufform mit etwas Sauce auslegen, Lasagneplatten darauflegen, dann wieder Sauce und Gemüse schichten. Mit einer Schicht Lasagneplatten abschließen und mit Parmesan bestreuen. |
| 4. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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