Diese leckere Champignonpfanne mit Zwiebeln ist schnell zubereitet und ein echter Genuss. Egal ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, die Kombination aus aromatischen Champignons und goldbraun gebratenen Zwiebeln überzeugt jeden. Mit frischen Kräutern verfeinert, wird dieses einfache Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
500g frische Champignons | |
2 große Zwiebeln | |
3 EL Butter | |
2 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
1/2 Bund frische Petersilie, gehackt |
1. | Champignons putzen und in Scheiben schneiden. |
2. | Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. |
3. | Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
4. | Zwiebeln darin glasig dünsten. |
5. | Champignons zugeben und ca. 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. |
6. | Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. |
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