500g Rinderhackfleisch | |
1 große Zwiebel, gehackt | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
1 rote Paprika, gewürfelt | |
1 grüne Paprika, gewürfelt | |
1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft | |
1 Dose (400g) Mais, abgetropft | |
1 EL Chilipulver | |
1 TL Kreuzkümmel | |
1 TL Oregano | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Olivenöl |
1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist. |
2. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
3. | Paprikawürfel dazugeben und kurz mitbraten. |
4. | Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
6. | Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen. |
7. | Heiß servieren, optional mit Sauerrahm, Guacamole oder Nachos. |
Leave a Reply