Dieser einfache Crepes Teig gelingt garantiert und ist die perfekte Basis für süße und herzhafte Crêpes. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind diese hauchdünnen Pfannkuchen ein Genuss. Lasst euch dieses Rezept nicht entgehen!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL geschmolzene Butter |
| 1. | Mehl und Salz in eine Schüssel geben. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehl geben, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. |
| 3. | Die geschmolzene Butter unterrühren. |
| 4. | Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. |
| 5. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Butter oder Öl bestreichen. |
| 6. | Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. |
| 7. | Von beiden Seiten goldbraun backen. |
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