Lust auf ein cremiges, aromatisches Butter Chicken, ganz ohne Tandoor-Ofen? Dieses Rezept bringt den Geschmack Indiens direkt in deine Küche. Mit zartem Hähnchen, einer würzigen Tomaten-Butter-Sauce und duftendem Reis wird dieses Gericht garantiert zum neuen Familienliebling. Lass dich von den exotischen Aromen verzaubern!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 200ml Sahne | |
| 100g Butter | |
| 1 TL Garam Masala | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Koriander zum Garnieren | |
| Reis zum Servieren |
Ein einfaches Rezept für authentisches Butter Chicken, das im Ofen zubereitet wird. Zartes Hähnchen in einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
| 1. | Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Chilipulver würzen. |
| 2. | Butter in einem ofenfesten Topf schmelzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Garam Masala, Kreuzkümmel und Sahne hinzufügen. Gut verrühren und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Hähnchenstücke in die Sauce geben und gut vermengen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, oder bis das Hähnchen gar ist. |
| 5. | Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren. |
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