Rezept Béchamelsauce Lasagne – Bechamel Sauce

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Cremig und einfach

Rezept Béchamelsauce Lasagne – Bechamel Sauce

by adminin Saucen

Vorbereitung

5 min

Kochzeit

10 min

Fertig in

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

1.	Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2.	Das Mehl unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einrühren, bis eine glatte Paste entsteht (Mehlschwitze).
3.	Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. So lange rühren, bis die Sauce eindickt.
4.	Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Cremige Béchamelsauce ist das Herzstück jeder guten Lasagne. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung einer perfekten, geschmeidigen Sauce, die Ihrer Lasagne das gewisse Etwas verleiht. Genießen Sie den italienischen Klassiker mit selbstgemachter Béchamel!

	50g Butter
	50g Mehl
	750ml Milch
	Salz
	frisch gemahlener Pfeffer
	Muskatnuss