Locker, luftig und unwiderstehlich – das sind selbstgemachte Amerikaner! Dieses Rezept gelingt garantiert und bringt amerikanischen Genuss direkt in deine Küche. Mit einer Glasur aus Zuckerguss und bunten Streuseln werden die Amerikaner zum Highlight jeder Kaffeetafel.
250g Mehl | |
1 Päckchen Backpulver | |
1 Prise Salz | |
100g Zucker | |
1 Päckchen Vanillezucker | |
2 Eier | |
100ml Milch | |
50g Butter, geschmolzen | |
Für den Zuckerguss: 100g Puderzucker, 2-3 EL Zitronensaft | |
Bunte Streusel |
1. | Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
2. | In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. |
3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. |
4. | Den Teig mit zwei Esslöffeln in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. |
5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. |
6. | Die Amerikaner abkühlen lassen. |
7. | Für den Zuckerguss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und über die Amerikaner geben. Mit bunten Streuseln verzieren. |
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