Dieser knackige Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat ist perfekt für die Rewe Tupperware und ein idealer Begleiter für jedes Picknick oder als leichte Mahlzeit. Mit einem erfrischenden Dressing und knackigen Zutaten ist er gesund und schnell zubereitet. Die Kombination aus süßem Apfel, knackigem Brokkoli und Paprika ist einfach unwiderstehlich!
Prep
15 minReady In
15 minPortionen
4Level
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 50 g Rosinen (optional) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli in kleine Röschen teilen. Paprika und Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Rote Zwiebel fein hacken. |
| 2. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 4. | Gut vermischen und in der Rewe Tupperware servieren. |
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