
| 200g Quinoa, gekocht | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Karotten, geraspelt | |
| 1 Ei | |
| 50g Semmelbrösel | |
| 2 EL gehackter Petersilie | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 2 EL Olivenöl zum Anbraten |
Gesunde und leckere Quinoa Bratlinge – eine einfache vegetarische Mahlzeit oder Beilage.
| 1. | Die gekochte Quinoa abkühlen lassen. |
| 2. | Zwiebel, Karotten, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer zur Quinoa geben und gut vermengen. |
| 3. | Aus der Masse kleine Bratlinge formen. |
| 4. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun anbraten. |
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