Der Quesillo, Venezuelas Version des Flan, ist eine cremige Köstlichkeit mit Karamelltopping. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die ein süßes Dessert lieben. Lasst euch von dem unwiderstehlichen Geschmack verführen!

| 1 Dose (397g) gezuckerte Kondensmilch | |
| 1 Dose (370ml) Kondensmilch (evaporated milk) | |
| 5 Eier | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 1 Tasse Zucker (für den Karamell) | |
| 1/4 Tasse Wasser (für den Karamell) |
Der Quesillo, Venezuelas Version des Flan, ist eine cremige Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für alle Naschkatzen ist.
| 1. | Für den Karamell: Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker goldbraun wird. Nicht umrühren! Den Karamell in eine ofenfeste Form gießen und verteilen. |
| 2. | Für den Quesillo: Kondensmilch, Kondensmilch (evaporated milk), Eier und Vanilleextrakt in einem Mixer gut vermischen. |
| 3. | Die Mischung in die Form mit dem Karamell gießen. |
| 4. | Die Form in eine größere Auflaufform stellen und heißes Wasser in die Auflaufform gießen, bis die Form etwa zur Hälfte im Wasserbad steht. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45-50 Minuten backen, oder bis der Quesillo fest ist. |
| 6. | Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor der Quesillo gestürzt wird. |
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