Fluffy Quarkkeulchen, serviert mit selbstgemachtem Apfelmus. Ein deutscher Klassiker, der Groß und Klein begeistert! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Wochenendfrühstück.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Magerquark | |
| 2 Eier | |
| 100g Mehl | |
| 50g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| Rosinen (optional) | |
| Öl zum Braten | |
| 4 Äpfel | |
| 2 EL Wasser | |
| 1 TL Zimt |
| 1. | Quark, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. |
| 2. | Optional Rosinen unterheben. |
| 3. | Öl in einer Pfanne erhitzen. |
| 4. | Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 5. | Für das Apfelmus: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. |
| 6. | Apfelstücke mit Wasser und Zimt in einem Topf weich kochen. |
| 7. | Mit einem Pürierstab fein pürieren. |
| 8. | Quarkkeulchen mit Apfelmus servieren. |
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