Saftiges Pulled Pork, langsam im Dutch Oven zubereitet, zerfällt förmlich auf der Gabel. Mit rauchigem Aroma und unwiderstehlicher BBQ-Sauce – ein Festmahl für alle Fleischliebhaber! Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
Prep
20 minCook
6 hReady In
6 h 20 minLevel
MittelRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 2 kg Schweinenacken | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 2 EL brauner Zucker | |
| 1 EL Kreuzkümmel | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 250 ml BBQ-Sauce | |
| 150 ml Apfelessig | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst |
| 1. | Alle trockenen Gewürze vermischen und den Schweinenacken damit einreiben. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch im Dutch Oven anbraten. |
| 3. | Den Schweinenacken in den Dutch Oven geben und mit BBQ-Sauce und Apfelessig übergießen. |
| 4. | Den Dutch Oven mit Deckel verschließen und bei 160°C für 6 Stunden im Ofen garen oder über niedriger Hitze auf dem Grill. |
| 5. | Das Fleisch mit zwei Gabeln zerrupfen und mit der Sauce vermischen. |
| 6. | Warm servieren, z.B. in Burger Buns mit Coleslaw. |
Leave a Reply