Dieser selbstgemachte Schwarze Johannisbeerlikoer, liebevoll Primasprit genannt, ist ein fruchtig-intensives Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Likörchen, perfekt als Digestif oder kleines Geschenk. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und genießen Sie den Geschmack des Sommers!
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500 g Schwarze Johannisbeeren | |
| 500 ml Wodka (40%) | |
| 250 g Zucker | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 2. | Wodka und Zucker über die Johannisbeeren gießen. |
| 3. | Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und beides zum Ansatz geben. |
| 4. | Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 5. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch filtern. |
| 6. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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