Poncha, der traditionelle Zuckerrohrschnaps-Drink von Madeira, ist ein Muss für jeden Besucher der Insel. Mit Honig, Zitronensaft und frisch gepresstem Orangensaft kombiniert, bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Rezept zeigt, wie man die authentische Poncha zu Hause zubereitet.
60 ml Aguardente de Cana (Zuckerrohrschnaps) | |
30 ml frisch gepresster Orangensaft | |
20 ml frisch gepresster Zitronensaft | |
2 EL Honig | |
Eiswürfel |
1. | Alle Zutaten außer den Eiswürfeln in einen Shaker geben. |
2. | Kräftig schütteln, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. |
3. | In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. |
4. | Sofort servieren und genießen. |
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