Pommes Selbst Machen – Pommes Selbst Gemacht

Name: Pommes Selbst Machen – Pommes Selbst Gemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; Pflanzenöl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl); Salz

Juli 24, 2025Oktober 15, 20250 0

Knusprig, goldbraun und einfach unwiderstehlich

Pommes Selbst Machen – Pommes Selbst Gemacht

by adminin Beilagen

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	1 kg festkochende Kartoffeln
	Pflanzenöl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
	Salz

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

15g

Leckere, selbstgemachte Pommes – so einfach geht's! Knusprig von außen, weich von innen – das perfekte Rezept für goldbraune Kartoffelstäbchen.

Instructions

1.	Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden.
2.	Die Kartoffelstifte gründlich waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
3.	Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 160°C erhitzen.
4.	Die Kartoffelstifte portionsweise ca. 5 Minuten vorfrittieren, bis sie weich sind, aber noch keine Farbe angenommen haben.
5.	Die vorgefrittierten Pommes auf Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen.
6.	Das Öl auf 180°C erhitzen.
7.	Die Pommes erneut portionsweise ca. 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8.	Die fertigen Pommes auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Salz würzen.

Knackige, goldbraune Pommes frites selbst gemacht – einfacher als du denkst! Mit diesem Rezept gelingen dir perfekte Pommes aus frischen Kartoffeln. Ideal als Beilage zum Burger, Schnitzel oder einfach pur mit Ketchup oder Mayo.