Lust auf selbstgemachte Pizza wie beim Italiener? Dieser Pizzateig ist einfach, gelingsicher und unglaublich lecker. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie einen knusprigen Boden für Ihre Lieblingspizza. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und überzeugen Sie sich selbst!
Prep
20 minRuhezeit
60 minBackzeit
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl Typ 00 | |
| 320ml lauwarmes Wasser | |
| 2g Trockenhefe | |
| 10g Salz | |
| 2 EL Olivenöl |
| 1. | Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen. |
| 2. | Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und in die Mulde gießen. |
| 3. | Salz und Olivenöl hinzufügen. |
| 4. | Alles zu einem glatten Teig verkneten (ca. 10 Minuten). |
| 5. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens 60 Minuten gehen lassen. |
| 6. | Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben belegen. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen bei 250°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen. |
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