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Loading...| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 100g gemahlene Pistazien | |
| 150g Butter | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| Für die Creme: | |
| 250g Mascarpone | |
| 100g Puderzucker | |
| 50g gemahlene Pistazien | |
| 2 EL Pistazienpaste |
| 1. | Backofen auf 175°C vorheizen. Springform einfetten und mehlen. |
| 2. | Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl, Backpulver und gemahlene Pistazien mischen und unter den Teig heben. |
| 4. | Teig in die Springform füllen und ca. 45 Minuten backen. |
| 5. | Kuchen vollständig auskühlen lassen. |
| 6. | Für die Creme: Mascarpone, Puderzucker, gemahlene Pistazien und Pistazienpaste glatt rühren. |
| 7. | Die Creme auf dem Kuchen verteilen und mit gehackten Pistazien dekorieren. |
Das feine Aroma der Pistazien entfaltet sich im gesamten Kuchen und wird durch die zarte Creme perfekt ergänzt. Ein unwiderstehliches Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
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