Selbstgemachtes Pflaumenmus ist ein Genuss! Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, aromatisches Pflaumenmus mit wenigen Zutaten herzustellen. Perfekt zu Pfannkuchen, Grießbrei oder einfach pur!
Vorbereitung
15 minKochzeit
60 minFertig in
75 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Pflaumen (entsteint) | |
| 100 ml Wasser | |
| 50 g Zucker (optional, je nach Süße der Pflaumen) | |
| 1 TL Zimt (optional) | |
| 1 Prise Nelkenpulver (optional) |
| 1. | Pflaumen waschen, entsteinen und in einen Topf geben. |
| 2. | Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. |
| 3. | Die Pflaumen bei mittlerer Hitze ca. 45-60 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. |
| 4. | Optional: Zimt und Nelkenpulver hinzufügen. |
| 5. | Mit einem Pürierstab die Pflaumen zu einem glatten Mus pürieren. |
| 6. | Optional: Zucker nach Belieben hinzufügen und unterrühren. |
| 7. | Das Pflaumenmus heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. |
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