Dieser klassische Pflaumenkuchen mit Mürbeteig ist ein wahrer Genuss. Der buttrige Teig harmoniert perfekt mit den saftigen Pflaumen und einer Prise Zimt. Ein einfaches Rezept für ein köstliches Backerlebnis!
Vorbereitung
30 minBackzeit
40 minGesamtzeit
70 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 300g Mehl | |
| 200g kalte Butter | |
| 100g Zucker | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 1kg Pflaumen | |
| 1 TL Zimt | |
| 2 EL Zucker zum Bestreuen |
Ein klassischer Pflaumenkuchen mit buttrigem Mürbeteig und saftigen Pflaumen – perfekt für die Pflaumensaison!
| 1. | Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. |
| 3. | Den Teig ausrollen und in eine Springform geben. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. |
| 4. | Pflaumen auf dem Teig verteilen. |
| 5. | Zimt und Zucker über die Pflaumen streuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. |
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