Saftig-süße Pflaumen unter einer knusprigen Crumble-Haube – dieser Pflaumen Crumble ist der perfekte herbstliche Genuss. Warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne ein absoluter Traum! Dieses Rezept gelingt garantiert und ist auch für Backanfänger geeignet.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minFertig in
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Pflaumen, entsteint und halbiert | |
| 100 g Mehl | |
| 75 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 100 g kalte Butter, gewürfelt | |
| 1 Prise Zimt |
| 1. | Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. In eine Auflaufform geben. |
| 2. | Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingerspitzen zu einem krümeligen Teig verkneten. |
| 4. | Den Crumble-Teig gleichmäßig über den Pflaumen verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist. |
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