Dieser erfrischende Pfefferminzlikör mit Zitronenmelisse ist ein perfekter Digestif und eignet sich hervorragend als Geschenk. Die Kombination aus Pfefferminze und Zitronenmelisse sorgt für ein harmonisches Aroma. Genießen Sie ihn eisgekühlt!
Vorbereitung
20 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 20 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 200 g frische Pfefferminzblätter | |
| 100 g frische Zitronenmelisseblätter | |
| 500 ml Wodka (40%) | |
| 400 g Zucker | |
| 200 ml Wasser |
Ein selbstgemachter Pfefferminzlikör verfeinert mit Zitronenmelisse. Erfrischend und perfekt als Digestif oder Geschenk.
| 1. | Pfefferminz- und Zitronenmelisseblätter waschen und trocken tupfen. |
| 2. | Blätter in ein großes, verschließbares Glas geben und mit Wodka übergießen. |
| 3. | Das Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 4. | Nach 4 Wochen den Ansatz durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen. |
| 5. | Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen und unter Rühren auflösen, bis ein Sirup entsteht. Abkühlen lassen. |
| 6. | Den abgekühlten Zuckersirup mit dem Pfefferminz-Wodka vermischen. |
| 7. | Den Likör in Flaschen füllen und kühl lagern. |
Leave a Reply