Dieser einfache Pfannkuchenteig ist die perfekte Basis für sowohl dünne Crepes als auch fluffige Pancakes. Variieren Sie die Milchmenge für die gewünschte Konsistenz. Ein Grundrezept für süße und herzhafte Variationen!
Prep
5 minCook
20 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 2 Eier | |
| 500 ml Milch | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL geschmolzene Butter |
| 1. | Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehlgemisch geben, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 3. | Die geschmolzene Butter unterrühren. |
| 4. | Eine Pfanne erhitzen und dünn mit Öl oder Butter ausstreichen. |
| 5. | Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
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