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Pfannkuchen Ohne Ei – Vegane Pfannkuchen

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250 g Mehl
400 ml Pflanzenmilch
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 EL Öl
1 TL Backpulver
1.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2.Pflanzenmilch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3.Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
4.Jeweils eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
5.Mit Ahornsirup, Früchten oder Puderzucker servieren.
Leckere und fluffige Pfannkuchen ganz ohne Ei! Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und ist ideal für ein veganes Frühstück oder einen süßen Snack. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen Stapel goldbrauner Pfannkuchen.

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