Diese gefüllten Pfannkuchen mit Hackfleisch sind ein echter Genuss! Saftiges Hackfleisch trifft auf zarte Pfannkuchen und eine aromatische Sauce – perfekt für ein gemütliches Abendessen. Lasst es euch schmecken!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 8 Pfannkuchen (fertig oder selbstgemacht) | |
| 200g Crème fraîche | |
| 100g geriebener Käse |
| 1. | Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und für 15-20 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Jeweils 2-3 Esslöffel Hackfleischfüllung auf die Mitte eines Pfannkuchens geben. Die Seiten des Pfannkuchens einklappen und aufrollen. |
| 4. | Die gefüllten Pfannkuchen in eine Auflaufform legen. |
| 5. | Crème fraîche und geriebenen Käse darüber verteilen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. |
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