Saftiges Schichtfleisch aus dem Petromax Ft9 Dutch Oven – ein echter Genuss für alle Grill- und Outdoor-Fans! Mit diesem Rezept gelingt das zarte und aromatische Schichtfleisch garantiert. Die lange Garzeit im Dutch Oven sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Prep
30 minCook
3 hReady In
3.5 hLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Schweinenacken, in Scheiben geschnitten | |
| 1 kg Zwiebeln, in Ringe geschnitten | |
| 500 g Bauchspeck, gewürfelt | |
| 400 g Champignons, geviertelt | |
| 2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Streifen geschnitten | |
| 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten | |
| 250 ml Fleischbrühe | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Majoran | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Öl zum Anbraten |
| 1. | Den Dutch Oven mit Öl einfetten und die Hälfte der Zwiebeln darin verteilen. |
| 2. | Die Hälfte des Schweinenackens auf den Zwiebeln verteilen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran und Kreuzkümmel würzen. |
| 3. | Die Hälfte des Bauchspecks, der Champignons und der Paprika auf dem Fleisch verteilen. |
| 4. | Die restlichen Zwiebeln, das restliche Fleisch, den restlichen Bauchspeck, die restlichen Champignons und die restliche Paprika schichten und ebenfalls würzen. |
| 5. | Die gehackten Tomaten und die Fleischbrühe über das Schichtfleisch gießen. |
| 6. | Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und auf dem Grill oder über dem Lagerfeuer ca. 3 Stunden garen lassen, bis das Fleisch zart ist. |
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