Dieser italienisch inspirierte Nudelsalat ist perfekt für warme Tage oder als Beilage zum Grillen. Mit frischem Pesto, knackigem Gemüse und leckerer Pasta ist er ein echter Genuss. Schnell zubereitet und unglaublich aromatisch – probiert Eckis Pesto Salat!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Farfalle) | |
| 150g Pesto Genovese | |
| 200g Cherrytomaten, halbiert | |
| 100g Mozzarella, gewürfelt | |
| 50g Pinienkerne | |
| Frisches Basilikum | |
| Salz und Pfeffer |
Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto ist ein erfrischender und aromatischer Salat, perfekt für warme Tage. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen leckeren Salat.
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abschrecken. |
| 2. | Pesto mit den Nudeln vermengen. |
| 3. | Tomaten, Mozzarella und Pinienkerne hinzufügen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Mit frischem Basilikum garnieren. |
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