Patisson Kürbis – Kürbisgemüse vom Patisson

Name: Patisson Kürbis – Kürbisgemüse vom Patisson
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Patisson Kürbis, gewaschen und in Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 2 EL Olivenöl; 100ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Thymian)

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Juli 24, 2025Juli 28, 20250 0

Mild-nussig und vielseitig

Patisson Kürbis – Kürbisgemüse vom Patisson

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

25 min

Fertig in

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	500g Patisson Kürbis, gewaschen und in Scheiben geschnitten
	1 Zwiebel, gewürfelt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	2 EL Olivenöl
	100ml Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Thymian)

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

1.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
2.	Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3.	Patissonscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
4.	Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
5.	Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Der Patisson, auch bekannt als UFO-Kürbis, ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch kulinarisch ein Highlight. Dieses Rezept für Kürbisgemüse vom Patisson ist einfach, schnell zubereitet und überzeugt mit seinem mild-nussigen Aroma. Perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder auch als vegetarisches Hauptgericht.[ /cmsmasters_text]