Papanasi, auch bekannt als Papanași, sind ein traditionelles rumänisches Dessert. Diese köstlichen Quarkbällchen werden frittiert und mit Sauerrahm und süßer Konfitüre serviert – ein wahrer Genuss! Dieses Rezept ist einfach zu folgen und perfekt für alle, die die rumänische Küche entdecken möchten.
Vorbereitung
20 minKochzeit
15 minFertig in
35 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 500 g Magerquark | |
| 2 Eier | |
| 100 g Mehl | |
| 50 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| Öl zum Frittieren | |
| 200 g Sauerrahm | |
| 100 g Konfitüre (z.B. Himbeer oder Kirsch) |
| 1. | Quark, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen. |
| 2. | Aus dem Teig kleine Bällchen formen und diese in heißem Öl goldbraun frittieren. |
| 3. | Die frittierten Papanasi auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
| 4. | Sauerrahm und Konfitüre verrühren und über die Papanasi geben. |
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