Panierte Zucchini im Ofen – Panierte Zucchinischeiben

Name: Panierte Zucchini im Ofen – Panierte Zucchinischeiben
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini; 100 g Paniermehl; 50 g Parmesan, gerieben; 1 TL getrockneter Oregano; 1/2 TL Salz; 1/4 TL schwarzer Pfeffer; 1 Ei; 2 EL Milch

Juli 24, 2025Oktober 15, 20250 0

Gesund, knusprig und einfach

Panierte Zucchini im Ofen – Panierte Zucchinischeiben

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

20 min

Fertig in

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

10g

Knusprig panierte Zucchinischeiben aus dem Ofen – eine gesunde und leckere Alternative zu frittierten Zucchini.

Instructions

1.	Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.	Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3.	In einer Schüssel Paniermehl, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4.	In einer zweiten Schüssel Ei und Milch verquirlen.
5.	Zucchinischeiben zuerst in der Ei-Milch-Mischung wenden, dann in der Paniermehlmischung, so dass sie rundum bedeckt sind.
6.	Die panierten Zucchinischeiben auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
7.	Warm servieren.

Knusprige, ofengebackene Zucchini – eine leichtere und gesündere Alternative zu frittierten Zucchinischeiben. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder Snack.

	2 mittelgroße Zucchini
	100 g Paniermehl
	50 g Parmesan, gerieben
	1 TL getrockneter Oregano
	1/2 TL Salz
	1/4 TL schwarzer Pfeffer
	1 Ei
	2 EL Milch