Diese veganen Pancakes sind so fluffig und lecker, dass niemand merken wird, dass sie komplett ohne Milch, Eier und Laktose auskommen. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie das perfekte Frühstück oder Dessert für alle, die sich vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen. Lasst es euch schmecken!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150g Mehl | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Natron | |
| 1 Prise Salz | |
| 250ml Pflanzendrink (z.B. Sojamilch, Mandelmilch) | |
| 2 EL Apfelmus | |
| 1 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) |
| 1. | Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Pflanzendrink, Apfelmus und Öl in einer separaten Schüssel verrühren. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren! |
| 4. | Eine leicht geölte Pfanne erhitzen und jeweils eine kleine Menge Teig hineingeben. |
| 5. | Von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen. |
| 6. | Mit Ahornsirup, Früchten oder anderen Toppings servieren. |
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