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Pancakes mit Banane – Bananen Pancakes

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2 reife Bananen
1 Ei
120 ml Milch
1 EL geschmolzene Butter
180 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zucker (optional)
1.Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2.Ei, Milch und geschmolzene Butter zu den Bananen geben und verrühren.
3.In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
4.Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu viel rühren!
5.Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
6.Jeweils eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
7.Mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Puderzucker servieren.

Fluffige und leckere Bananen Pancakes – das perfekte Frühstück oder Dessert! Reife Bananen geben diesen Pancakes eine natürliche Süße und eine unwiderstehliche Konsistenz. Probiere das Rezept gleich aus!

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