Knackiger Pak Choi mit aromatischem Knoblauch – ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Pak Choi richtig schneidest und zubereitest, um das beste Aroma zu erhalten. Ein perfektes Beilagen-Gemüse für asiatisch inspirierte Gerichte.
1. | Pak Choi waschen und den Strunk entfernen. Die Blätter längs halbieren oder vierteln, je nach Größe. |
2. | Knoblauch fein hacken. |
3. | Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. |
4. | Pak Choi hinzufügen und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten braten, bis die Blätter zusammenfallen und leicht gebräunt sind. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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