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Original Münchner Weißwürste zubereiten

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8 frische Weißwürste
1 Liter Wasser
1 TL Salz
frische Petersilie (zum Garnieren)
1.Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
2.Die Hitze reduzieren, sodass das Wasser nicht mehr sprudelnd kocht, sondern nur noch simmert.
3.Weißwürste vorsichtig in das heiße Wasser geben.
4.Die Weißwürste ca. 10-15 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. Sie sollten nicht kochen!
5.Weißwürste aus dem Wasser nehmen und mit frischer Petersilie garniert servieren.

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