Der original Caesar Salad begeistert mit seinem cremigen Dressing und knackigem Römersalat. Dieses Rezept zeigt, wie man das authentische Caesar Salad Dressing ganz einfach selbst zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
Prep
10 minCook
0 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 2 Eigelb | |
| 1 TL Dijon-Senf | |
| 2 Sardellenfilets (in Öl) | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 50 ml Olivenöl | |
| 2 EL frisch gepresster Zitronensaft | |
| 2 EL geriebener Parmesan | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Salz |
| 1. | Eigelb, Senf, Sardellenfilets und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine cremige Emulsion entsteht. |
| 3. | Zitronensaft und Parmesan unterrühren. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Leave a Reply