Omas Kartoffelsalat ist einfach der Beste! Cremige Mayonnaise, knackige Gurken und perfekt gekochte Kartoffeln – ein Klassiker, der immer schmeckt. Dieses Rezept ist so einfach wie bei Oma und gelingt garantiert jedem.
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20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 250 ml Mayonnaise | |
| 100 ml Gemüsebrühe | |
| 2 Gewürzgurken, fein gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 2 EL Essig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Zucker nach Geschmack |
| 1. | Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen. |
| 2. | Abgießen und etwas abkühlen lassen. |
| 3. | In der Zwischenzeit Mayonnaise, Gemüsebrühe, Essig und Senf verrühren. |
| 4. | Zwiebeln und Gurken unterheben. |
| 5. | Die noch warmen Kartoffeln vorsichtig unter die Mayonnaise-Mischung heben. |
| 6. | Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. |
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