Dieser Johannisbeerlikör nach Omas Rezept ist ein wahrer Genuss! Die Süße der Johannisbeeren vereint sich perfekt mit dem Alkohol zu einem fruchtig-intensiven Geschmackserlebnis. Perfekt als Digestif oder zum Verschenken.
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen & 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500 g Johannisbeeren (rot oder schwarz) | |
| 500 ml Wodka (40%) | |
| 250 g Zucker | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Johannisbeeren waschen und von den Rispen befreien. |
| 2. | Johannisbeeren, Wodka, Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 4. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern. |
| 5. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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