Dieser erfrischende Gurkensalat nach Oma Kowalliks Rezept ist ein Klassiker der deutschen Küche. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubert ihr im Handumdrehen eine leckere Beilage zu Gegrilltem, Fisch oder einfach pur als sommerlichen Snack. Ein Muss für jedes Familienessen!
Vorbereitung
10 minZiehzeit
30 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Salatgurken | |
| 1 Zwiebel, rot | |
| 4 EL Weißweinessig | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen | |
| 1 Bund Dill, frisch |
| 1. | Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. |
| 3. | Gurken, Zwiebelringe, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Dill waschen, fein hacken und unter den Salat heben. |
| 5. | Gurkensalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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