Omas Geheimrezept für einen köstlichen Erdbeerlikör, perfekt für warme Sommerabende oder als besonderes Geschenk. Mit frischen Erdbeeren und feinem Vodka angesetzt, entfaltet dieser Likör ein fruchtig-süßes Aroma, das jeden Gaumen verwöhnt. Lasst euch von diesem Klassiker verzaubern!
Vorbereitungszeit
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen & 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Erdbeeren | |
| 500g Zucker | |
| 700ml Vodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. |
| 2. | Die Erdbeeren mit dem Zucker in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Die Vanilleschote längs aufschneiden und zum Zucker-Erdbeer-Gemisch geben. |
| 4. | Den Vodka über die Erdbeeren gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. |
| 5. | Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Dabei das Glas gelegentlich schütteln. |
| 6. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern, um die Erdbeerstücke und die Vanilleschote zu entfernen. |
| 7. | Den fertigen Erdbeerlikör in saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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