Dieser Apfelkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker, wie ihn schon unsere Großmütter gebacken haben. Mit saftigen Äpfeln, Zimt und einem knusprigen Boden ist er der perfekte Kuchen für gemütliche Kaffeerunden oder als süßer Abschluss eines Familienessens. Das Rezept ist einfach und gelingt garantiert!
Prep
20 minBackzeit
40 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g Mehl | |
| 250 g Zucker | |
| 250 g Butter | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Ei | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop) | |
| 2 TL Zimt | |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1. | Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Salz und Ei zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. |
| 3. | Den Teig auf einem Backblech ausrollen. Die Äpfel darauf verteilen und mit Zimt bestreuen. |
| 4. | Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. |
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