Dieser erfrischende griechische Kritharaki Salat ist perfekt für warme Tage und eine leckere Beilage zum Grillen. Die Oliven verleihen ihm eine besondere Note und die Kritharaki-Nudeln machen ihn schön sättigend. Ein leichter Sommersalat voller mediterraner Aromen!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Kritharaki Nudeln | |
| 150g schwarze Oliven, entsteint | |
| 100g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1/2 Gurke, gewürfelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 50g Feta Käse, zerbröselt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (Oregano, Petersilie) nach Geschmack |
Ein leichter und erfrischender griechischer Kritharaki Salat mit Oliven, perfekt für den Sommer.
| 1. | Kritharaki nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Abgießen und kalt abschrecken. |
| 3. | Oliven, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Feta mit den Nudeln vermengen. |
| 4. | Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. |
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