Dieser finnische Ofenpfannkuchen, auch bekannt als Pannukakku, ist ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Mit dem Thermomix gelingt er besonders leicht und schnell. Genießt ihn warm mit frischen Beeren und etwas Puderzucker!
Prep
5 minCook
30 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 700 g Milch | |
| 4 Eier | |
| 200 g Mehl | |
| 70 g geschmolzene Butter | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Vanillezucker |
Ein einfacher und leckerer finnischer Ofenpfannkuchen (Pannukakku), schnell und einfach im Thermomix zubereitet. Perfekt für Frühstück oder Brunch!
| 1. | Milch, Eier, Mehl, geschmolzene Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker in den Thermomix geben. |
| 2. | 2 Minuten/Stufe 4 verrühren. |
| 3. | Eine Auflaufform (ca. 20x30 cm) mit Butter einfetten. |
| 4. | Den Teig in die Auflaufform gießen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist. |
| 6. | Mit frischen Beeren und Puderzucker servieren. |
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