Knusprige Ofenkartoffeln sind ein einfacher und köstlicher Beilage, die zu fast jedem Gericht passt. Mit ein paar Tricks gelingen sie extra knusprig und aromatisch. Dieses Rezept zeigt, wie’s geht!
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15 minCook
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Paprika | |
| 1/4 TL Rosmarin | |
| Optional: Knoblauchzehen |
Einfaches Rezept für perfekt knusprige Ofenkartoffeln. Mit Tipps für extra Knusprigkeit und vielen Variationsmöglichkeiten.
| 1. | Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Spalten oder Würfel schneiden. |
| 2. | Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Paprika und Rosmarin vermengen. |
| 3. | Optional: Knoblauchzehen pressen und hinzufügen. |
| 4. | Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. |
| 5. | Zwischendurch wenden, für gleichmäßige Bräunung. |
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