Buntes Ofengemüse mit Kartoffeln ist ein einfaches, gesundes und unglaublich leckeres Gericht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Die Kartoffeln sorgen für eine angenehme Sättigung, während das bunte Gemüse Vitamine und Aromen liefert.
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein farbenfrohes und aromatisches Ofengemüse mit Kartoffeln - einfach, schnell und gesund.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das gesamte Gemüse und die Kartoffeln in eine große Schüssel geben. |
| 3. | Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. |
| 4. | Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis es weich und goldbraun ist. |
| 5. | Heiß servieren. |
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