Dieses bunte Ofengemüse ist einfach zubereitet, gesund und schmeckt fantastisch! Mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen wird es im Ofen geröstet, bis es weich und leicht karamellisiert ist. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 200 g Brokkoli-Röschen | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein einfaches Rezept für buntes Ofengemüse – gesund, lecker und vielseitig.
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist. |
| 4. | Das Ofengemüse warm servieren. |
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