Diese Nussecken sind einfach unwiderstehlich! Mit knusprigem Mürbeteigboden, einer reichhaltigen Nussfüllung und einer zarten Schokoladenglasur sind sie der perfekte Genuss zum Kaffee oder Tee.
Prep
30 minBacken
25 minReady In
55 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 125g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 125g kalte Butter | |
| 1 Ei | |
| 200g gemahlene Haselnüsse | |
| 150g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 100ml Milch | |
| 100g Zartbitterschokolade | |
| 50g Butter |
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Butter in Flöckchen dazugeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. |
| 2. | Teig in eine gefettete Backform (ca. 20x30 cm) drücken und einen Rand hochziehen. |
| 3. | Für die Nussfüllung Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren und auf dem Teigboden verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. |
| 5. | Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und über die noch warmen Nussecken verteilen. In Dreiecke schneiden und abkühlen lassen. |
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