Ciao amici! Lust auf einen schnellen, frischen und leckeren Nudelsalat? Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto ist genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist er perfekt für ein Picknick, eine Grillparty oder einfach so als leichte Mahlzeit.
Prep
10 minCook
10 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Fusilli, Penne) | |
| 1 Glas (190g) grünes Pesto | |
| 200g Kirschtomaten, halbiert | |
| 100g Mozzarella, gewürfelt | |
| 50g Pinienkerne, geröstet | |
| Frisches Basilikum, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto: Ein schnelles, frisches und leckeres Rezept, perfekt für warme Tage. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abschrecken. |
| 2. | In einer großen Schüssel Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Pinienkerne mit den Nudeln vermischen. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. |
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