Dieser mediterrane Tomaten Nudelsalat ist perfekt für warme Sommertage! Mit frischen Tomaten, aromatischen Kräutern und einem leichten Dressing ist er schnell zubereitet und ein echter Genuss. Ein ideales Rezept für Picknicks, Grillpartys oder einfach als leichte Mahlzeit. Probiert ihn aus!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli) | |
| 500g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 100g schwarze Oliven, in Scheiben | |
| 1 Bund frischer Basilikum, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender Nudelsalat mit sonnengereiften Tomaten, Kräutern und einem mediterranen Dressing – perfekt für den Sommer!
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abschrecken. |
| 2. | Tomaten, Zwiebel, Gurke, Oliven und Basilikum in einer großen Schüssel vermengen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Dressing über den Salat geben und gut vermengen. |
| 5. | Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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