Dieser leichte und sommerliche Nudelsalat ist perfekt für warme Tage. Mit frischen Zutaten und einem einfachen Dressing ist er schnell zubereitet und ein echter Genuss. Ideal für Picknicks, Grillabende oder einfach als leichte Mahlzeit.
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Farfalle) | |
| 250g Cherrytomaten, halbiert | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten | |
| 100g Feta, gewürfelt | |
| 50g schwarze Oliven, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill) gehackt |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abschrecken. |
| 2. | Tomaten, Gurke, Zwiebel, Feta und Oliven in einer großen Schüssel vermengen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. |
| 5. | Die gehackten Kräuter unterheben und den Salat vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kalt stellen. |
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